目前国外一张10 ~ 15平方英尺的鸵鸟皮价格折合人民币约2000元，而用鸵鸟皮设计的皮鞋价格在几万到几十万日元，比牛皮皮鞋高几倍到十几倍。鸵鸟皮做的包、包、皮衣很少见，所以业内一直看好这个市场前景。目前，一种新兴的鸵鸟养殖和深加工产业正在广东各地衰落。中国是世界上公认的皮革和鞋类消费大国。中国每年生产65亿双鞋，约占全球鞋产量的60%，其中皮鞋26亿双，鞋和鞋材出口约110亿美元。自1996年以来，中国已经成为世界上最大的鞋类消费国和出口国。中国的鞋产量占世界的一半，其中70%进入国际市场。例如，在美国市场，中国的鞋类产品占其出口鞋类市场的近80%。中国鞋的平均出口价格仅为3.34美元。在国际市场上，甚至不到意大利鞋的1/7(每双23.8美元)。广东省鞋类制造商协会会长陈嘉文告诉记者，由于中国鞋尚未成为世界知名品牌，鞋类出口价格受到限制，即使是结婚的贴牌消费也是次要因素，因为皮革等鞋类尚未升级。皮包、皮衣等其他领域也遇到了类似的结果。目前广泛应用于上述高档皮革材料，我国企业仍以出口为主。随着行业的发展和生态革、绿色革的广泛使用，皮革深加工为中国皮革高端产品的发展带来了商机，其中鸵鸟皮的应用异军突起。寻找皮革行业新的利润增长点中国鸵鸟养殖协会杨副会长介绍，随着人们生死水平的进步，消费需求越来越高，鸵鸟皮因其柔韧润滑、透气性好、独特的毛孔形态，一直被视为最具价值的皮革品种和品牌消费者的追求目标。目前，国际市场买卖了1000多亿美元的鞋和300多亿美元的皮鞋。随着国际市场的开放，鸵鸟皮的需求量更大，仅日本市场每年就需要消费四五万张。据预测，未来三到五年，中国商品鸵鸟数量将达到15万只，出口鸵鸟皮10万张(相当于南非年加工出口量的1/3)。一只150公斤左右的鸵鸟可以制作7双皮鞋，最低价值7000美元。因开发推出“红鸵鸟”品牌系列皮具而在不久前的“中外鞋履设计大赛”中获得金奖的广东汕头中航技投资有限公司总经理袁透露，在国外穿鸵鸟皮制品的人，大多非贵即富，已成为一种身份的标志。由于鸵鸟数量少，制革功能好，其毛孔突出形成非常特殊、漂亮的自然花纹，人工仿制很难达到这样的完美，鸵鸟皮很难加工成精细的皮革，其产品(皮衣、皮鞋、包等)的设计要求，)都很高，从而形成了价格较高的鸵鸟皮产品。