韩式透明奶油霜怎么做的
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各位好，很多人还不知道韩式透明霜的制作方法。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
韩式透明霜的制备方法如下:
一、材料:
韩国砂糖120克，水40克，蛋清4个，奶油260克。
二、步骤:
1.将60克朝鲜砂糖和水用中火煮沸，立即关火，小火焖10分钟；
2.将60克韩式砂糖和蛋清在打蛋器中快速打至中性发泡，即有硬度的鸡尾状，然后加入煮沸的糖水继续打至近硬发泡；
3、迅速将奶油打发至白色，加入之前的糖霜，继续搅拌均匀。
本文讲解了韩式透明霜的制作方法。希望能帮到你。
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