广东最有名的小吃是什么啊视频
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广州的风味小吃可分为七大类:油性器皿，如油条、笑枣、咸煎饼等。、用香菇和客家酿的三宝、船粥、吴第一粥、桂林米粉等。
船粥以新鲜河虾或鱼片为配料，加上海蜇、桂花汤鱼和沙河粉，有红豆沙、绿豆沙、八宝粥、芝麻酱、杏仁酱等。将新鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，将上述两种原料混合成糊状，加入虾，切盘。
在肠粉中，将米糊用特制的多层蒸锅或布逐一蒸成薄皮，肉分别放在上面。搅拌均匀后，用虾仁做的馅料和鸡蛋皮一起煮，馄饨面是在汤中加入虾仁，用爽口面、嫩馅、盐等调料做成的，味道更好。
沙河粉是用白云山九龙泉浸泡的大米，磨成浆，蒸熟而成。当它与姜汁碰撞时，就变成了豆腐、蒸蛋一样的薄而厚的食物，爽滑可口。
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