养蜗牛有利可图，这也是很多养蜗牛的朋友的动力。但是，如果不想认真学习养螺技术，很难说养螺会做大做强。养殖蜗牛要多赚钱，批量标准化养殖是关键。

蜗牛味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。它不仅是人们的上等保健食品，也是家畜、家禽和鱼类最喜爱的动物饲料。一般田螺亩产2000-2200斤，产值1700-2200元。蜗牛的养殖技术如下。

选点养殖

蜗牛抗逆性强，病害少，繁殖率高，对养殖场所要求低。农村很多沟渠、水田、池塘都可以放养。如果是开放式池塘，可以在水面上放置浮萍、水葫芦遮阴，在池塘里插上竹竿、木棍供蜗牛栖息，既可以收集水绿肥作为饲料，又可以养蜗牛增加收入。

种螺搜集

大多数蜗牛都是自然繁殖的，可以从水田、茭白田、泥沟里捡来，也可以通过人工养殖在市场上买到。然后选择颜色为浅棕色、壳薄、体圆、尾钝的新鲜螺作为种螺。一般体重15到25克的蜗牛会达到性成熟，15只以上可以繁殖。母螺大而圆，公螺小而尖。

放养繁殖

蜗牛的最适生长温度为20 ~ 25。如果低于15或高于30，蜗牛就会停止进食，在10以下的地下冬眠。长江以南3-11月可以放养。如果在自然区域放养，每平方米可投放11种蜗牛(3公8母)。如果池塘单独挖养，每平方米可放螺100 ~ 500只，水层深度0.8 ~ 1m，池底留一层10cm以上的淤泥，便于蜗牛爬行、觅食和栖息。放养时，雌雄蜗牛都能自然繁殖。

投料饲养

蜗牛是杂食动物，米糠、蔬菜下脚料、瓜叶、动物尸体、商品饲料都可以喂。一般以水生植物、土壤腐殖质、蔬菜皮为主食。在肥沃的水田、鱼螺混养或浮萍、浮萍、水葫芦等低洼地区，可少用或不用饲料。

繁殖管理

蜗牛是胎生动物，在南方每年的4-5月和9-11月繁殖。母蜗牛通常会分批分娩。每只蜗牛一次可产20-30只小蜗牛。母螺分娩后再次繁殖需要14-16个月。新螺重0.5-1.5g，6个月后可达3-5g以上，9个月后可达9g。

捕捞收获

抓螺时，要有选择地抓螺，多留雌螺，可分批收获。夏天和初秋，水温高。中午，蜗牛躲在泥土和草丛里。必须早晚采摘，也可以引流采摘。每100只雌性，年产量可达100公斤。