黄粉虫等昆虫饲料的营养分析
简介：关于黄粉虫等昆虫饲料的营养分析的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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黄粉虫作为饲料在历史上非常成功，特别是近几十年来，人们已经把黄粉虫作为珍禽、蝎子、蜈蚣、壁虎、蛇、龟、牛蛙、热带鱼、金鱼的饲料。用黄粉虫作饲料饲养的动物，不仅生长快，成活率高，而且抗病能力强，繁殖力大大提高。但作为饲料，只是间接为人类服务。如果以黄粉虫为原料，加工成食品、保健品和药品，就能充分发挥其利用价值。因此，我们对黄粉虫的营养成分做了更多的分析。
(1)黄粉虫蛋白质和氨基酸含量
黄粉虫(干)的蛋白质含量一般在35.3%-71.4%之间(表1)。
表1几种昆虫干粉中主要营养素的含量
昆虫名称含水量(g/kg)
5gd; mso-para-margin-right: 0cm; mso-para-margin-bottom: .5gd; mso-para-margin-left: 0cm">脂肪(克/千克)
蛋白质
（克/千克）
糖类
（克/千克）
硫胺素
（毫克/千克）
核黄素
（毫克/千克）
维生素E（毫克/千克）
黄粉虫Ⅲ*
37
288.0
489
107
0.65
5.2
4.4
黄粉虫蛹
34
405.0
384
96
0.60
5.8
4.9
柞蚕蛹
45
280.0
570
85
0.50
62.0
35.0
柞蝉
40
71.9
714
109
——
——
——
蝗虫
31
76.5
705
128
——
——
——
峰蛹
38
264.0
353
——
——
——
——
蚂蚁
41
192.0
695
——
——
——
——
从表1中可以看出，黄粉虫的组织90%都可以作为饲料或食品，很少废弃物。 黄粉虫的蛋白质含量虽高，但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快，新陈代谢旺盛，体内脂肪含量低，蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高，蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪，其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%左右。因此，如果药提取黄粉虫脂肪，可取老熟幼虫、蛹、或越冬幼虫；要利用黄粉虫蛋白质作为饲料或食品，最好选用生长旺期的幼虫或蛹。
从表1还能够看出，黄粉虫与柞蚕蛹的核黄素（维生素B2）和维生素Ehanliang都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素普遍不足，黄粉虫是一种富含核黄素和维生素E的原料。
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