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野猪肚的药用价值

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野猪的肚子就是野猪的胃。据《本草纲目》介绍,其性微温,味甘,有止胃炎、健胃补虚的功效。皮毛厚皮硬的野猪有多种食性,竹笋、草药、鸟、蛋、蘑菇、兔子、山鼠、毒蛇、蜈蚣,能吃的都要吃。

虽然科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有得出一致的结论,但是从野猪没有因食用有毒食物而死亡的事实来看,可以说野猪的胃对所有的毒物都是免疫的。据说野猪吞下毒蛇后,毒蛇的毒牙会咬住野猪肚子的内壁,而长时间浸泡在各种中草药中的野猪肚子有一套治毒愈伤的巧妙招数,会在伤口基部产生肉芽组织,进而形成纤维组织和疤痕组织,在胃表面的胃黏膜上留下“疖子”。疖子越多,其药用价值越高。

现代医学实验也表明,野猪的腹部含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,能帮助消化,促进新陈代谢,尤其对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡有疗效。

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