说起澳洲鸵鸟，大家可都不陌生。你可以在电视上和植物园里看到它们。其实这种澳洲鸵鸟的学名是鸸鹋，是澳洲的特色物种。这种生活在澳大利亚的老植物通常会自己孵化。然而，在南京高淳桠溪镇兴隆村，有人用自制的孵化器人工孵化澳洲鸵鸟，被他孵化的鸵鸟已经长到了20斤。试图孵化鸵鸟的男子是兴隆村村民王小语。当你离开王小语的家，走进一间小屋，你可以看到一只鸵鸟在吃东西。王小语介绍，这种鸵鸟的学名是鸸鹋。2000年，他在走马岗村开了一家孵化场，自制孵化机，通过电器设备在周边村庄孵化小鹅。生意特别好。机智的他看到走马岗一带靠近公路，交通繁华，于是开了一家饭店，以红烧老鹅为招牌菜。几年前，为了餐馆的发展，他想到了引鸟入菜，在朋友的帮助下从外地买回了五只鸵鸟，三公两只母。从去年冬天开始，两只母鸵鸟开始下蛋。到去年春天，已经产下了80枚鸵鸟蛋，每枚重1公斤。王小玉说，这5只鸵鸟现在都有100多斤重，但他一直不舍得宰杀，下了那么多蛋。他该怎么办？“既然鹅蛋可以人工孵化，鸵鸟蛋可以换一种方式操作吗？”于是他开始尝试把鸵鸟蛋放在孵化器里像鹅蛋一样孵化。去年年底，他挑选了10枚鸵鸟蛋，放入孵化器。他一方面在网上查阅资料，另一方面改进了孵化鹅蛋的形式，在孵化过程中将温度提高了几度。48天后，小鸵鸟终于孵出来了，10个蛋孵出两只小鸵鸟。经过几个月的喂养，两只小鸵鸟渐渐长大了。可惜一条腿受伤后就死了，现在只剩一条了。王小玉说，这只小鸵鸟刚出壳的时候大概有一斤重，今天逐渐长到了20斤，这让他觉得很开心，也说明人工孵化鸵鸟是可行的，小鸵鸟是健康的。为了不被大鸵鸟欺负，他特意让它和5只成年鸵鸟分开住，每天喂它一些大米等杂粮。“我再次挑选了5个鸵鸟蛋，放在孵化器里，准备继续孵化小鸵鸟，希望能提高这次孵化的成功率。”王小语说。