记者：说起鸵鸟产业，在中国只要有十几年历史的，这几年鸵鸟养殖可以说是遍地开花，全国鸵鸟养殖企业最多的时候达到了400家。从事鸵鸟养殖，既欣慰又担忧。老桑在1997年之前从未从事过水产养殖，一次偶然的机会让老桑养起了鸵鸟。老桑：一个朋友养了几只鸵鸟，每只12万，全买了。后来他以每只4.8万元的价格在广东买了40只种禽，总投资200多万元。老桑听说鸵鸟产肉率高，皮毛、肉、蛋、骨都可以，于是打算开一个万头鸵鸟养殖场。老桑：我就想，我养一只鸵鸟，就值一亿零两百万。它下一个蛋，提前34万，我孵化一只小鸡，值几万。我就想这样发财。没过多久，老桑就陷入了资金紧张的窘境。鸵鸟每天都要吃饲料，但又舍不得杀鸟。鸟养到一定阶段，就没人要了。起初，他们甚至买饲料。为什么会这样？老桑不再总结自己了。老桑：至少我没有多想把鸵鸟变成商品，所以总的来说应该是养殖过程中的失败。其实老桑投资失败的原因更多。第一，他犯了后面有意识投资，低成本引进，高产出希望的缺点。再加上没有形成完善的产业链，导致老桑养殖失败。字幕版：1自觉投入。2低成本引进。3输出希望太高。4不构成产业链。刘听说市场上鸵鸟的价格已经降到了3万元/只。他还听说养一只鸵鸟一年的成本是一千多万一点，利润比较高，就下定决心养鸵鸟。老刘：就是因为听说人家野，效益好，才养的。我提前买一只鸟的时候，3.1万只，1万多只，最后买了30只。后来有了鸵鸟养殖场，我就花了15万买了下来，所以总体来说，买鸟花了将近100万。作为城里人，没地养鸵鸟的老刘，在郊区丢了地，雇了劳力。每月的房费水电等开销都比较大。用他的话说，如果商品鸟的价格是1500元一只——老刘：但是没想到鸵鸟市场变化太快了。2000年，有1000到1300只商业用鸟。这个价格，没有收入。字幕版：5误判市场形势。上世纪80年代末，我国开始批量引进鸵鸟。由于种禽数量少，价格一直居高不下。到90年代末，养殖鸵鸟的大企业近300家，宣告了养殖鸵鸟的短缺时代。而刘和老桑在炒作的前奏中参与了养鸵鸟。中国鸵鸟养殖发展协会理事陈：这个养殖过程大家都参与了，前期真正产品的深度开发没有提前跟上。朱冰：我们预先建立了一个10亩土地的农场，预先的售价是一只鸟4万元左右。后来，他又买了几批大小不一、质量不一的鸵鸟。他饲养的鸵鸟总数最高时达到数千只。朱冰：从1997年到1999年，两年的时间，我们几十万的活动经费也用光了。这个时候我们也消费了一些值得销售的产品，都是初级产品，包括白鸡蛋，生肉，生皮。这种初级加工产品正在出售。朱冰：我们第一批交货大约是20件。白鸡蛋预付130元。过了三天，城乡超市的电话来了，货继续送。这20个白鸡蛋卖出去后，我们逐渐从一个商场扩大到20个商场。在家乐福、赛特、燕莎友谊店等超市，提前销售鸵鸟蛋每月可达500枚，销售收入可达6万余元。2000年，他们联合北京的两家企业开发鸵鸟酱肉。

他们算了一笔账，一只鸵鸟可以产出35公斤的肉，一斤鸵鸟酱肉的成本是34元，那么一只鸵鸟可以卖1200元的酱肉，而一只鸵鸟的养殖成本在1500元左右。现在还缺300块钱，所以他们把重点放在鸵鸟皮和鸵鸟骨上。记者：你是不是觉得我手里的这根羽毛有点陌生？是鸵鸟毛，拍电影《英雄》的时候插在那些骑士头盔下面的。记者：其实不光是鸵鸟的羽毛被人利用。目前，人们也相继开发应用了鸵鸟皮和鸵鸟骨。要搞产品深加工，就要建厂房，买设备，需要很多钱。但是，朱冰手里的钱基本上是不够的。当他们想到银行存款时，他们没有任何有价值的东西可以抵押，所以他们只需要鸵鸟。后来他想了一个借鸡下蛋的办法，就是委托加工。利用相关企业现成的技术设备加工我需要的产品，甚至利用自己的市场销售我的产品，不仅经济，而且有效。专注于鸵鸟皮和鸵鸟骨的深加工。朱冰：“我们支付价格，他看起来像，然后我们测量他的脚。根据他要配的皮子，我们会通知他你的鞋子是1800元还是1500元。”鸵鸟皮发展成为

　　2002年，他们开发的鸵鸟皮革系列产品片面推向了市场。特别是经过4年对鸵鸟骨的研讨开发，2006年终，他们消费鸵鸟骨片曾经面世了。

　　陈国堂：一个种类要想获得成功，在许多环节上要有专门的从业人员来完善整个养殖和产品开发的全进程。

　　朱冰养殖鸵鸟赚到钱了，其实他最先引进鸵鸟的价钱也是很高的，但他可以在鸵鸟价钱的时分及时低价补充种源，这实践上曾经降低了他引进种鸟的单只本钱，降低了低价引种的风险，再加上它及时搞了深加工，借助社会力气开收回了系列产品，构成了产业链，才使得他能在鸵鸟养殖市场站稳脚跟。

　　记者：异样的项目，由于各种缘由，有成功的也有失败的。由此我们看出，虽然鸵鸟养殖有一定的市场前景，也有钱可赚，但是，在决议豢养鸵鸟之前，一定要多理解市场，特别要思索的是鸵鸟产品的销路。