3版综合

10亿鲍鱼出水　连江海上牧场丰收

2022年07月09日

本报记者　林文婧　通讯员　其法　兴威



松芦湾万亩海上牧场迎鲍鱼丰收。郑成乐摄

中国更大的鲍鱼养殖基地、有“中国鲍鱼之乡”美誉的连江再迎鲍鱼丰收季！眼下，连江县各鲍鱼养殖区一派忙碌景象，10亿粒肥美多汁的鲍鱼将从这里发往全国各大市场。

连日来，在连江优质鲍鱼主产区之一的下宫镇松芦湾海域，渔民们每天傍晚都驾驶渔船穿梭在这片海上牧场，捞起吊养在深海里的鲍鱼笼，将其整齐码放在船板上。一幅色彩斑斓的丰收画卷在海面铺开。

鲍鱼离海只是之一步，鲍鱼笼层层叠叠堆满船舱后，渔民们迅速将其运至码头，交给岸上的人分拣、清洗、过秤。鲍鱼一称完体重，等待多时的采购商立即“下手”。双方谈妥价格后，活水运输车便连夜将这些肥美的鲍鱼运至福州、厦门、北京、上海等全国各大市场的商超。

“现在是鲍鱼收购旺季，将持续3个月，预计9月上旬结束。目前来看，10头鲍（10个类似品相的鲍鱼重0.5公斤）到12头鲍最吃香，每公斤售价在80元左右，一上岸就被客商订购走了。”下宫镇初芦村渔民张家顺看着自家鲍鱼一售而空，悬着的心终于放下了，“之前担心疫情影响会导致鲍鱼不好卖，如果卖不出去的话，养殖成本直线上升，加上天气越来越热，对鲍鱼损耗很大。”

初芦村鲍鱼协会会长吴让华介绍，根据目前市场行情来看，该村每天鲍鱼销量在60吨左右，价格在每公斤80元，有时更高。“随着国内市场需求不断回暖，加上松芦湾万亩海上牧场地处北纬26度，鲍鱼优质的口感和品相声名远播，接下来每天的销量有望超100吨。”吴让华这样估算。

下宫镇鲍鱼产量约占连江鲍鱼总产量60%，全镇40%以上的劳动力从事鲍鱼养殖及相关产业。如何让鲍鱼产业“墙内开花内外皆香”？

下宫镇党委书记滕忠波告诉记者，下宫实行“农户+合作社+销售公司”的发展模式，引导广大渔民依托松芦湾海域的800多公顷鲍鱼养殖基地，实施高效养殖和管理，进行高品质良种培育、生产，同时开展市场调研，建立鲍鱼行情信息发布机制，进一步拓宽鲍鱼销售渠道。接下来，下宫将依托本镇及周边地区庞大饲养规模，尽快覆盖鲍鱼分拣、加工、冷藏、物流各个环节，进而打造鲍鱼体验馆和***鲍鱼交易市场，让连江的鲍鱼产品直接对接市场，逐步形成市场化鲍鱼自主议价机制，全力书写蓝色“致富经”。

丰收的喜悦不仅在下宫，安凯、黄岐、苔菉、筱埕等鲍鱼养殖重镇“鲍”发力亦强劲。

连江县海渔局数据显示，去年全县鲍鱼养殖面积达2.18万亩，产量5.35万吨，约占全国鲍鱼总产量的30%，产值约53亿元。今年春季全县鲍鱼投苗量超20亿粒，同比增长约5%，目前全县鲍鱼存量超35亿粒，其中约10亿粒鲍鱼已经成品，大量供应市场。

“除养殖外，我们还力推‘科技强库’战略，发展种苗繁育、深加工等，实现鲍鱼全产业链产值近百亿元。”连江县有关负责人介绍，当地鲍鱼产业链从业者达数万人，国内外主要鲍鱼加工、消费地都有“连江鲍”的影子。当前，连江正在全力打响“海连江”区域公共品牌，积极培植“链主”企业，推动鲍鱼逐渐走向深加工，融入文旅产业，以此构建更具竞争力的现代鲍鱼产业体系，全面助力乡村振兴

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