南非的鸵鸟产业在限制出口并遭受严重损失后，正试图重新出现在国际市场上。

去年，在好望角的generate发生H5N2禽流感后，南非的鸵鸟产业遭受了严重挫折。这导致家禽出口受到抑制，包括鸵鸟肉和相关产品。欧盟、新加波和莫桑比克等国家已经停止了对南非产品的进口。

在好望角东部，作为预防措施，26000只鸵鸟被捕杀。然而，捕杀如此少量的鸵鸟，再加上停止出口，这是一个很大的挫折，而这正是南非鸵鸟产业应该努力克制的。

南非鸵鸟产业每年宰杀28万只鸵鸟，换来1.89亿美元的外汇。其中大部分出口到欧洲、中东和斯堪的纳维亚。

据估计，停止出口将使整个行业损失1.103亿美元，导致数千个就业岗位。但停止出口并不影响鸵鸟皮的出口，鸵鸟皮通常用于制作手袋、鞋子、夹克等物品。羽毛和蛋壳是不停止的。

停止出口的影响并没有一些人担心的那么糟糕，因为这些可出口的物品占了南非鸵鸟产品出口额的60%。

禽流感的衍生物

鸵鸟产业商会的威廉布格说，其中一位活动家在禽流感发生后有目共睹地表明，政府有决心采取果断行动控制疾病的蔓延。

商会要求注册为正式的出口服务机构。

在最近出口禁令解除后，鸵鸟加工商又开始出口鸵鸟肉及相关产品，但南非鸵鸟产业要重新进入这个已经分离了15个月的市场并不容易。

布格说，出口商面临的挑战是恢复在欧洲市场获得的货架空间。布格并不太担心外国出口产品将市场份额抢给其他鸵鸟消费者的可能性，因为他的研究表明，国际消费者并不倾向于用其他肉制品取代鸵鸟。

鸵鸟肉因脂肪含量低而深受健康消费者的喜爱。因此，布格认定，其他地方的鸵鸟出口商很快就会重新获得货架空间。