淘米会流失哪种营养素呢
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各位好，淘米会损失哪些营养成分？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.淘米会损失蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素B1、维生素B2和烟酸等营养成分。
2.不要用自来水和热水淘米，也不要用水浸泡大米，因为大米中所含的营养成分大部分是可溶的或溶于水的。淘米的时候，只要把泥沙去掉就够了。淘米不要洗太多次。大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较完整，容易被人体消化吸收。
以上解释了淘米会损失哪些营养成分。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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