鸵鸟养殖简介
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适应性广，抗病性强，易于人工饲养。环境温度高至45摄氏度，低至-30摄氏度，都不会影响雏鸡的正常生长。
肉质鲜美，营养丰富，有益于人体健康。它是一种高蛋白、低脂肪(和低胆固醇)的高级肉食。肉中无药物残留，故称“安康肉”。
如今，鸵鸟养殖已成为90年代世界畜禽业的需求热点。美国生物学家预测，非洲鸵鸟将成为21世纪的主要食肉植物。
野生鸵鸟来自南非。它已经有100多年的历史了。鸵鸟的大规模工业化消费真正开始于20世纪80年代初。它以其高消费功能、低饲养成本、普遍适应性、高抗病性和高经济价值而受到人类的喜爱，并很快传播开来。这一新项目的出现将为中国畜牧业消费带来巨大的经济效益。
鸵鸟全身是宝，具有以下特点
1.繁殖力强，适合集约化养殖，寿命70年，无效繁殖时间50年；2岁左右成熟，3岁左右开始产卵。一只成熟的母鸵鸟一年可产80-100个蛋，重1.3-1.8公斤，最多可繁殖40 -50只鸵鸟。
2.生长快，产肉量高，周期短。刚孵出的小鸵鸟重约1-1.2斤，饲养3个月后可达30斤，1岁时可达100多斤。每只母鸵鸟每年能产4000公斤肉。
3.耐粗食。养的成本低。鸵鸟主要是食草动物，不与人类争食。一年四季都可以得到的青饲料可以作为日常饲料，然后可以人工补充过量的谷壳类饲料，满足它们的营养需求。
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