鸵鸟肉能吃吗？市场环境怎么样？
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有人问鸵鸟肉能吃吗？鸵鸟肉是应该吃的，而且鸵鸟肉的营养价值还是很好的。
根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦的几项实验结果，鸵鸟肉因其营养价值高而被视为健康食品。鸵鸟肉是禽肉，但属于红肉，不像其他鸟类属于白肉。其肉嫩滑，汁多味美，口感好，无异味，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。它的单位脂肪含量只有牛肉和猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等含量却高于普通肉类，还含有27种人体必需的氨基酸，所以价格高于牛肉。
据相关研究表明，鸵鸟肉是心脏病、高血脂、动脉硬化、癌症、胆结石、胰腺炎症患者的保健食品。
前两天看到九城拓家在做活动。我看到他们在卖99元一公斤左右。鸵鸟肉很贵，不是每个人都能随时吃的。大多数时候，鸵鸟主要是用来观赏的。
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