现在养鸡鸭鹅已经成为一个产业，很多养殖户有非常好的管理方法和养殖经验，所以想在传统养殖业有所突破，遇到了瓶颈。于是很多养殖户通过养殖鸵鸟找到了另一种赚钱方式，既有效避免了竞争，又轻松赚到了第一桶金，一举两得。许多人都在寻找最有利可图的农业项目。鸵鸟养殖不是很理想吗？

陕西鸵鸟产业发展速度惊人。前不久在Xi安召开的2004年世界鸵鸟发展大会上报道，陕西省鸵鸟产业无论是数量还是发展速度都位居亚洲第一。

陕西农垦英考鸵鸟有限公司在全国鸵鸟产业中处于领先地位，从1998年的120只起步，现在库存鸵鸟5000多只，占全国的1/2，基本具备每年生产10万只商品鸵鸟的能力。一座按照欧盟规范设计、年宰杀6万只鸵鸟的世界第二大鸵鸟屠宰场已经投入运营。“公司+大户+农户”的形式正在全省推行；进入欧洲市场的平台正在紧锣密鼓地搭建。近日，世界鸵鸟协会将该公司冠驰鸵鸟养殖中心确定为国际教学培训基地。鸵鸟产业是陕西省许多地区将农业发展的“不利因素”转化为“有利因素”，从而迅速增加外来农民收入的重要技能。在商业化的鸵鸟养殖过程中，他们实行“替代养殖制”的形式，养殖户只需做好自己的养殖任务，经营、销售、市场成果由企业承担。nbspnbsp

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目前，商业化鸵鸟“寄养制度”正在八个城市实施。它的中心内容是：一个农户收养10只3个月大的鸵鸟，每只需要交500元押金，公司给每个农户12只鸵鸟。鸵鸟养到合同规定的12个月时，公司以每公斤12元的价格收购(一般每只鸵鸟可达100公斤以上)，同时返还每只鸵鸟初养时缴纳的500元保证金。铜川新区下高埝乡阿宝寨村的杨，2002年3月养了20只鸵鸟，当年净赚11500元(17只鸵鸟)。可见，鸵鸟养殖在所有养殖业中，周期最短，风险最低，收益最高。

鸵鸟产业作为一个新兴产业，在中国尤其是西部地区有着非常广阔的前景。Nbspnbspnbspnbspnbsp提供了新的肉类资源。随着人类社会的快速发展，古代人口的增长速度已经超过了食物的增长速度。特别是中国的发展已经开始面临粮食和其他肉类产品短缺的危机。与此同时，人类在努力提高粮食、肉类等食物产量的同时，也在关注新的食物资源。nbspnbspnbspnbspnbspnbsp

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鸵鸟养殖具有良好的市场前景

目前，南非在鸵鸟的人工繁殖和产业化方面占据世界领先地位。这个国家大约有12万种鸵鸟。2000年，约有35万只商品鸟被宰杀(每出口一只鸵鸟肉可获利126美元)，仅出口欧洲的鸵鸟肉就达5000吨，获利4500万美元。2002年，德国从南非购买了1万吨鸵鸟肉。可见欧洲鸵鸟肉供不应求。鸵鸟肉良好的市场前景不仅体现在现在国际市场的竞争上，在国际市场上也有很大的市场需求和发展空间。中国肉制品年均消费约3300万吨。如果其中的1%换成鸵鸟肉，年需求量将高达33万吨。可见鸵鸟养殖也是一个很好的选择，最赚钱的养殖项目。