1.建猪圈，要选择地势干燥、背风、向阳平坦的地方。猪圈可以单排，也可以双排，但墙壁必须用砖石砌成，用水泥抹平，以便冲洗干净，保持猪圈清洁。潇湘猪的猪舍要建得比一般猪舍高。根据小香猪饲养者的经验，每头小香猪的占地面积应为0.8平方米，圈养8 ~ 10头为宜。猪圈外面要有粪堆，粪堆的面积要比猪圈大。按照每头猪1.5平方米计算，10头猪要建一个15平方米的粪堆。夏天，猪要搭遮荫棚。冬天要用塑料棚提高室温，这是养小香猪的重要条件。

2.加强哺乳仔猪的管理。喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键。小香猪出生后，要固定好母猪的乳头，让小猪吃好初乳，加强保温，这样可以提早开始进食。一般可在出生后4天补充精饲料，1月龄后及时注射猪温、猪丹毒、猪肺炎疫苗。

3、科学养猪，小香猪活泼好动，也胆小怕事，所以要保持安静、干燥、清洁的饲养环境。主要以大麦、米糠、麸皮等饲料为食。但断奶仔猪要用配合饲料喂养。饲料配方为：玉米10%，米糠50%，豆饼8% ~ 10%，麦麸30%，面粉1%，盐0.5%。每公斤饲料应含消化能10.5兆焦，粗蛋白16.2%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应进行科学饲养。第一，一天四顿饭要定时，早上七点开始，每四个小时一次；二是量化。20公斤以上的猪，按体重的4.5%饲喂，20公斤以下的猪，按体重的3.5%饲喂。同时要前开后限，也就是在2个月大的时候，让它多活动，促进它的长货架。2个月后，应限制其脂肪增加，以确保高产肉量。

4.注意防疫和治疗。一是早防病，每天洗一次粪便，夏天搭棚子遮阳，冬天扣大棚保温，经常刷洗水槽和水槽，定期给猪圈消毒；二是疾病的早期治疗，尤其是仔猪副伤寒的防治。

5、适时出栏仔猪饲养5周到7周后即可上市做烧猪原料。这时候就应该及时宰了他们。种猪出售的，可以按照规定时间屠宰。