专业母猪饲料的营养配制——饲料原料及选择
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1.避免霉菌毒素等污染。
霉菌毒素不仅降低母猪免疫力,影响母猪健康,而且是母猪繁殖障碍的主要原因,所以配制母猪饲料所用的原料应避免霉菌毒素污染。
因为霉菌毒素在体内具有富集作用,所以即使是低剂量的霉菌毒素对长期饲养的母猪也是非常危险的。通过对母猪饲料原料进行批量霉菌毒素检测、添加霉菌毒素吸附剂(或处理剂)等严格的质量控制来降低霉菌毒素的风险是非常必要的,因为原料中霉菌毒素的控制手段往往不足。比如霉菌毒素采样的代表性、霉菌毒素的检测方法、霉菌毒素含量的控制标准等都缺乏实际的可操作性。
市面上的霉菌毒素处理剂种类繁多,用户要有辨别能力。除了霉菌毒素的吸附作用,还要注意产品本身的安全性(如对饲料中微量成分的干扰、二恶英污染等。)
除了真菌毒素,棉籽粕、菜籽粕等一些饲料原料中含有的毒素也会对母猪的繁殖性能产生不利影响,应避免使用。
2.脂肪添加和油脂选择
在妊娠后期或哺乳期,日粮中添加脂肪可增加产奶量、初乳和常乳中的乳脂率,增加胎儿脂肪沉积,提高仔猪肝糖原水平,提高仔猪断奶成活率(Pettigrew和Moser,1991)。妊娠晚期补充脂肪还可以提高母猪的能量储备,有利于母猪分娩,缩短母猪产程。补充脂肪还可以减少母猪哺乳期的体重损失,缩短从断奶到配种的时间间隔(Moser等,1985;Shurson等人,1986年)。虽然添加脂肪提高母猪采食量的研究结果并不一致(Kemp等,1995),但在特殊情况下,如热应激时,日粮中添加脂肪可以提高母猪的采食量,减少母猪哺乳期的体重损失(Schoenherr等,1989)。
魏尔东等(1991)报道,饲喂高能日粮的妊娠母猪(75-90d)乳腺薄壁组织重量和DNA含量显著下降,说明增加能量会损害乳腺分泌组织的发育,因此母猪日粮中添加脂肪的时间非常重要。
从油脂种类来看,不同种类的脂肪对母猪的分娩性能影响不大,但添加大豆油可以通过提高初乳和常乳的乳脂含量来提高母猪的泌乳性能。添加鱼油可增加初乳、普通乳和仔猪血清中n3PUFA含量,影响乳和后代的脂肪酸组成(金超等,2011)。必需脂肪酸在细胞膜中起着重要的作用。缺乏必需脂肪酸可能会导致大脑功能的改变,并损害细胞分化和精子活力。这些脂肪酸也是合成前列腺素和类花生酸的前体,在生殖和免疫中起重要作用。Rigau等人(1995)报道,与饲喂植物油相比,饲喂曼哈顿鱼油提高了胚胎和胎儿的存活率,Webel等人(2003)在母乳喂养的饲料中添加了n-3脂肪酸,显著增加了下一胎的活产数。中链脂肪(酸)具有溶解性好、吸收运输快等特点,在母猪日粮中的应用逐渐引起人们的兴趣。Gatlin等人(2006)试验表明,在妊娠90天至断奶的日粮中添加MCT显著增加了仔猪的断奶重量,并减少了母猪的体重损失。Azain et al. (1993)和Jean et al. (1999)发现,与大豆油相比,饲喂MCT显著提高了出生体重低于900g仔猪的存活率。研究表明,MCT容易被氧化成酮体,酮体容易穿过胎盘,用于胎儿脂类和葡萄糖的合成,从而提高胎儿的能量储备和仔猪的生存能力。
3蛋白质原料
豆粕和鱼粉是母猪蛋白质的常规来源,然而在妊娠后期和哺乳期,胎儿的快速生长和哺乳的需要对母猪蛋白质提出了更高的要求。如上所述,鉴于谷氨酰胺在快速生长的胎儿、母乳分泌和乳汁中的重要作用,在饮食中添加富含谷氨酰胺的小麦水解蛋白不仅有益于胎儿的生长,而且有助于胎儿的发育
细胞破碎可溶性酵母蛋白富含核酸和可溶性蛋白,对提高哺乳母猪的采食量和乳蛋白含量有显著作用。添加酵母蛋白可以促进妊娠后期胎儿的生长发育,也是非常有益的。
全脂膨化大豆不仅有利于提供能量减少哺乳期间的体重下降,还能提高母猪的泌乳量。全脂膨化大豆提高母猪生产性能的作用可能与其富含脂肪和大豆异黄酮有关。
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