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猪的钙代谢和缺钙

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在养猪生产中,缺钙是一种常见的代谢性疾病。大多数情况下,体温正常,脉搏和呼吸次数正常或略有增加。偶有二次感染者体温升高,脉搏、呼吸次数明显增多。大部分猪前期都有摇摆后躯的毛病,后期就抑郁了。在严重的情况下,他们处于昏睡状态。后躯对痛觉刺激不敏感,尿液淡黄或发黄,粪便干燥呈球形,食欲和饮水欲望降低。症状较轻的可以勉强支撑一段时间,但不能长期坚持。

大多数人认为缺钙可以通过增加饲料中钙的含量来预防。但在实际生产中,在饲料中钙含量非常充足的情况下,缺钙现象仍时有发生。这是什么原因呢?先说钙在动物体内的代谢过程。

钙在生物体内主要起以下四种作用:第一,钙是构成骨骼的重要物质;其次,钙参与肌肉(包括骨骼肌饥饿平滑肌)的收缩过程;再次,钙参与神经递质的合成和释放以及激素的合成和分泌;第四,钙离子是凝血因子,参与凝血过程。

正常猪,钙约占体重的1.5%-2.2%。其中,99%的钙以羟基磷灰石的形式存在于骨骼和牙齿中,其余以溶解状态分布于体液和软组织中。

血浆中的钙称为血钙。血钙的含量相对稳定,其浓度取决于钙磷的吸收和排泄、钙化和脱钙的相对平衡。当血钙浓度不足时,身体会自动调节,从消化道吸收更多的钙,减少钙的排泄,调动骨骼中的钙来补充血钙。

体内的钙主要由食物供给。食物中的钙大部分是复合钙,必须转化为游离钙离子才能被肠道吸收。当肠道内的PH值小于6时,有利于钙离子的释放。因为小肠微绒毛对钙离子的通透性极低,需要特殊的转运载体。已知肠粘膜细胞中有多种钙结合蛋白,与钙离子有很强的亲和力,能促进钙的吸收。饲料中钙磷比一般为2-2.21,磷含量过高会降低肠道对钙的吸收能力。如果饲料中含有草酸等干扰物质,会降低钙的利用率。

因此,当饲料中钙含量不足、消化道PH值高、饲料钙磷比例失衡或草酸较多时,就会导致猪钙摄入量不足。

钙代谢主要受1,25二羟基维生素D3 (1,25-(OH) 2D3)、甲状旁腺素和降钙素等激素调节。

甲状旁腺激素(PTH)由甲状旁腺主细胞合成和分泌。PTH能促进细胞内钙离子向细胞外液转运,对肾脏的作用主要是增加肾近曲小管对钙离子的重吸收,抑制肾小管对磷的重吸收。PTH通过激活肾脏1-羟化酶,促进1,25-(OH) 2D3的合成,在钙吸收中起间接作用,这种作用出现较慢。PTH能促进成骨和溶骨。实验研究表明,低剂量PTH可促进成骨,高剂量PTH可促进溶骨。甲状旁腺激素的总作用是增加血钙。

降钙素是由甲状腺滤泡旁细胞(又称C细胞)分泌的单链多肽激素。CT的靶器官主要是骨和肾,其功能与PTH相反。其作用是抑制破骨细胞、钙磷重吸收,降低血钙磷。

1,25-(OH) 2D3是一种激素,在体内由维生素D3代谢。食物中的维生素D3可以在肠道中被吸收。在皮肤中,胆固醇代谢的中间产物首先在紫外线照射下转化为维生素D3原,后者在体温下36小时自动异构为维生素D3。1,25-(OH) 2D3能促进钙和磷的吸收

如果饲料中钙含量低,就要尽量增加饲料中的钙含量。这种情况多见于使用麦麸,或者母猪产后。

如果计算后饲料中钙含量充足,则考虑饲料中钙磷比例是否失调,或者饲料中是否含有草酸等抵抗钙吸收的成分。

如果猪长时间不见阳光,可能会出现维生素D缺乏的问题,所以要注意在饲料中添加维生素D。

当猪出现肾脏疾病时,钙流失过多可能导致缺钙;当消化道有疾病时,缺钙可能是由于消化道的高PH值或肠道问题引起的。猪长期酸中毒时,会导致骨骼中钙流失,出现缺钙症状。这些情况需要有针对性的治疗。

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