随着养猪业的大规模发展，饲料中的微量元素、生长素、维生素、化学物质、抗生素等添加剂对促进生长、预防疾病有一定作用，但也导致了耐药性、畜产品药物残留、危害人民健康等新问题。

如今，人们越来越重视食品安全。中草药喂猪作为一种食品安全概念，正在被业内人士推广。由于中草药具有安全、低毒、无残留、营养和药用双重功能的特点，既能满足市场对安全猪肉的需求，又能提高养殖效率，因此逐渐受到养猪户的重视。事实上，中草药的使用在中国有着悠久的历史，并且有许多有效的药方。

1.中草药含有多种营养成分和活性物质，可以提高饲料报酬。比如党参的茎叶含有18种氨基酸，其中有10多种是维持动物生理功能所必需的，而其中所含的12种矿物质微量元素中，钾、钠、钙、镁等4种常量元素也是人体必需的矿物质。这些营养物质和活性物质可以平衡和改善日粮，提高饲料利用率。

第二，中草药可以抑菌杀菌，调节机体免疫功能，增强抗病能力和免疫力。骨胶原水解后可生成赖氨酸、精氨酸、皮肤氨基酸等氨基酸。以黄茅为例，它不仅含有多种氨基酸，还含有叶酸和多糖，能增加猪的抗病能力：大黄、芒硝、猪苓、泽泻等中药有利尿解毒作用；丹参和黄米能改善心功能，加速微循环的双向免疫调节。

3.中草药含有碳水化合物、蛋白质和矿物质，可用于饲喂瘦肉型猪，具有防病、促生长、育肥的作用。山药、何首乌、贯众可等量取，研末混合成饲料喂猪，100克即可。取何首乌、贯众、麦芽、黄豆各500克，研成细末，加盐50克，25克混在饲料中喂猪育肥。将蓖麻根50克磨碎，大蒜200克捣碎，与胡萝卜混合，喂猪1020天为宜。

第四，降低养殖成本。如13头10.9公斤重的仔猪，在饲养过程中加入大黄、黄茅、苦参、山楂等中药进行试验，与同饲料同体重的仔猪对比28天，称重结果显示，中药试验组仔猪比未加中药的仔猪增重159.6克，中药试验组仔猪皮肤红、毛细、毛亮，中药用量仅为1.566。

第五，提高出生率。有些中草药能使雌性动物的子宫变大，卵巢增重，卵细胞数量增加；使雄性动物的精子活力和精子密度。还能诱导母猪发情，增加泌乳量，增加产仔数。比如松针粉可以促进母猪的生长发育，提高受精产仔率。

随着人们对绿色食品和安全猪肉的需求日益增加，中草药作为饲料添加剂将在提高养猪业的生产效率和质量方面发挥重要作用，并为肉制品市场的可持续发展提供一条有效的新途径。