柑橘皮可以喂猪吗？
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日粮中适当添加柑橘皮渣对养猪生产无不良影响。发酵可以改善适口性，增加营养价值，节约饲料资源，降低饲料成本，提高经济效益，减少柑橘渣废弃物对环境的污染，具有明显的生态效益。
在生长育肥猪饲料中添加10%的柑橘皮粉有利于提高猪的生长性能、胴体品质和背膘厚。柑橘皮经微生物发酵后干燥，以10-15%的比例代替麦麸添加到育肥猪日粮中。发酵柑橘皮对肥育猪适口性好，对猪的采食量和增重无影响。
发酵桔皮作为猪饲料无毒副作用，具有明显的经济效益和社会效益。在等能量、等蛋白质的条件下，用发酵夏橙皮渣饲料替代生长猪基础日粮中50%和100%的菜籽粕(8%)，对其生长性能、血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和白球率无不良影响；50%替代组血清尿素氮含量显著降低，日粮蛋白质和干物质消化率显著提高。50%和100%置换组饲料成本分别下降2.43%和4.85%，每公斤饲料成本分别提高0.06元和0.23元。因此，建议夏橙皮渣发酵蛋白饲料完全可以替代菜籽粕。
日粮中添加青贮柑橘渣前4周，猪的采食量和日增重下降，4周后无影响。添加青贮柑橘渣显著降低猪粪中肠杆菌的数量，但对乳酸菌无影响。日粮中添加青贮柑橘渣有降低背膘厚度和增加皮下脂肪中油酸含量的趋势。
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