在厨房做饭，大家都知道打开油烟机排油烟，这样更舒服，也减少了油烟对人体的影响。

但在做饭时，要不要开窗户呢？认为，这个话题一下子就抓住了一些人，因为有人说做饭的时候开油烟机不用开窗，有人说开油烟机的时候一定要开窗。

今天齐家安安就来说说为美好一天补充能量的厨房，在做饭时要不要开窗户，解开做饭朋友的困惑。

关于厨房做饭开油烟机后，关上门窗

在厨房做饭时，会产生大量的油烟，尤其是在众所周知的锅烧热的那一瞬间，此时油烟会达到最大值，,这也是大家非常重视油烟机吸油烟效果的原因。

根据实验分析，当油温达到150时，油烟对眼睛、鼻子、咽喉产生刺激，容易引发鼻炎、咽炎；油温越高，对身体的伤害就越大。

这时，如果油烟机打开，所有门窗关闭，那么厨房里就会形成一个“负压区”。这时油烟机就无法将油烟全部排到外面，也会影响排烟效果。

敲重点：,不管用什么吸油烟机包括现在的集成灶和都是用电动机带动叶轮转动，将叶轮附近的空气排进出气管道，在叶轮附近形成低压区。,对流后烟气都会上升，叶轮会把烟气排出，外部的烟气会流入填满。这样烹饪时产生的烟气就会不断排出。油烟机加速了烟气的对流，自然排烟效果好。

如果你在锅里还放置了一些辣椒、花椒等调味品，那么油烟就会更大，再好的油烟机都达不好想要的排烟效果的。

夏天做饭，门窗关得严严实实。这个时候，虽然油烟没有扩散到外面，但是厨房里的温度会很高，两三分钟全身都会大汗淋漓，甚至可能会中暑。。

最重要的是厨房打开油烟机后关好门窗，还有跟用气有关的安全上的影响,

众所周知，在厨房做饭时，只要打开窗户，那么厨房就不属于密封空间,而在使用燃气时，自然会达到更好的安全性，这也符合燃气使用的要求；反之，如果门窗紧闭，那么厨房就属于一个密闭的空间。此时使用燃气存在安全隐患。虽然概率低，但是有。

此外，大多数人在烹饪后去不能做到关闭燃气阀门，基本上关掉炉子开关，这个时候什么也没有发生。一旦灶具老化，灶具开关没有实时关好，就会有煤气泄漏积聚的危险。面对这种情况，如果把厨房窗户关上，可能会造成家里煤气泄漏，非常不安全；另一方面，如果厨房的窗户是开着的，它可以被租出去，保证了防止燃气泄露不聚集，安全性得到了更好地保证。.

关于厨房做饭开油烟机后，开启门窗

有真实生活经验的人会告诉你，在厨房做饭的时候：一定要打开窗户！一定要开窗户！一定要开窗户！.

当然，这里的开窗并不是指把窗户开到最大角度，因为会对燃气的使用产生影响，因为会影响灶具的火焰，而且也有安全隐患，所以开窗户只需要开启大概5到20公分的缝隙就可以，这也是最佳的开窗户尺寸。

至于为什么要开门窗，开门窗有哪些优势，下面也为大家细致说明一下：

在第一是能让厨房空气处于流通状态。,只要门窗打开，即使厨房的推拉门关闭，厨房仍处于空气流通状态。也就不可能存为所谓的“负压区”。此时打开油烟机，会有空气流入，并保证使用时不是真空泵，不至于让油烟机闲置浪费能源，这样油烟可以更好的通过油烟机排出，可以提高油烟机的排烟性，也可以提高能源利用率。

第二是开窗户本身也能让厨房油烟向外排除：对于厨房油烟机的质量一般来说，开窗后，厨房内短时间内排不出去的油烟也会在开窗后自动排到室外，这样厨房内的油烟就能更好的去除。这也是为什么厨房里的油烟没有及时排出，为什么是父母都会说把窗户开大点，一会油烟就好了。?

第三是开窗户能让厨房不潮湿：厨房是“明水”居住的地方。虽然不像马桶“明水”那样直接掉到地上，直接掉进水槽里，但做饭时难免会有水淋在台面、地板、墙上，做饭时也会受到水蒸汽的影响。

第四是开窗户能让厨房无异味：厨房里每天都会做出各种美食，但是也会因为这个产生不同的生活垃圾的，而这些生活垃圾会产生着异味。此时通过开启窗户，能让室内外空气做到流通，这样会让异味快速排除，让厨房里无异味存留，做到清新无异味。

从这些优势就能看出来，厨房在开启油烟机做饭时，一定要将窗户开个小缝隙，做到空气对流，以保证油烟机达到最佳的排烟效果。

拓展信息：在炒菜结束时，切不可马上就将油烟机关闭，最好让油烟机再继续工作5分钟左右。

因为炒菜结束时，厨房里的油烟还没有做到全部排烟，此时厨房里的油烟仍然存在着，还有我们使用燃气灶、煤气灶和电灶等产生的一氧化碳、二氧化氮和氮氧化物等空气污染气体。这些气体被人体长期吸入的话，会影响人的身体健康。所以，在做菜结束后，让油烟机继续工作几分钟，将厨房里的“有害气体”全部排除干净后再停下来，就是属于最佳的使用方式。

综合这些，就能看出来，厨房开启油烟机做饭时，如果将门窗关闭严实，对于做饭只有不让油烟外散这一个好处，其它都是“害处”，所以一定不能这样来做。

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