饮食中加入大蒜对养猪有好处
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大蒜素是近年来广泛使用的饲料添加剂。因其安全、廉价、绿色、无毒、无残留，受到广大养殖业主的青睐。日粮中添加适量的大蒜素对仔猪的生长有着不可估量的作用。
大蒜素含有天然大蒜油，有强烈的蒜味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫和二烯丙基三硫组成，其总含量80%，具有较强的抑菌作用，对志贺氏痢疾杆菌和伤寒杆菌引起的痢疾和腹泻、巴氏杆菌引起的肺炎和支气管炎有显著疗效。
在仔猪饲料中添加大蒜素，可以改善肉的风味和品质，使风味更加浓郁。饲料中添加大蒜素的方法简单易行，只要将大蒜浸泡、去皮、切片、晒干(或晒干)后粉碎即可。大蒜素中的挥发性含硫化合物可以驱赶蚊蝇对饲料和粪便的叮咬。大蒜素在猪体内酶的作用下转化为大蒜素，随尿液排出粪坑后进入粪坑，可防止蚊蝇在粪便中繁殖和幼虫生长，减少蚊蝇对动物的骚扰，减少疾病传播，改善周围环境。
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