猪体内旋毛虫检查一般在屠宰后同时进行。检验必须在安静的环境中进行，有足够的光源、专用检验设备和足够的人员，满足与屠宰生产线同步检验的要求。因此，良好的组织管理是猪旋毛虫检验的必要保证。

取样和检验

收藏。屠宰后，用30克左右膈脚(膈肌、腹斜肌等)检查猪。隔膜脚难以获得时可采取)。取样通常在取出内脏后和取出内脏前进行。取样者一手拿着钩子，一手拿着刀，用钩子钩住膈脚，用刀在钩住的膈脚周围切开，取下膈脚。

号码。结合生产速度，采用整十或整五的编号方式，样品与胴体编号相同，便于检验。

送检。根据生产速度，合理使用采样托盘或传送带将样品送至旋毛虫检验室进行检验。

提交结果。回转检验的结果应及时传递给复检(或终检)人员，并及时对屠宰猪进行综合判断。

猪旋毛虫实验室检验要点

目视检查。撕下膈肌的肌膜和脂肪，将膈肌纵向展平，在光线充足的情况下肉眼观察表面是否有乳白色或灰白色的斑点，并有较大的半透明凸起，然后剖开肉的深部进行观察。

显微镜检查。从左右膈脚的不同部位，沿肌纤维方向切下24个米粒大小的肉粒，目测发现的小白点必须切掉。将肉粒均匀放入旋毛虫压片机中，排成两排，每排12粒，压薄后镜检。如果用载玻片代替，24个肉粒需要4个载玻片。肉粒放好后，用手压住两块载玻片，用橡皮筋把两头包起来，让肉粒变细。将准备好的药片放在显微镜下，用低倍显微镜观察，逐个检查肉粒。

法官。肌纤维间已形成包囊的旋毛虫，多呈梭形、椭圆形，囊内的蠕虫呈螺旋状弯曲。肌纤维间有钙化的旋毛虫，囊内有不同浓度的黑色终末或块状钙化。钙化囊肿，加盐酸溶解钙盐后，可见虫体痕迹。