热应激对畜牧业有严重影响。美国养猪业每年的损失超过3亿美元，全球损失超过几十亿美元(St-Pierre et al .2003)。虽然有非常先进的散热方法，但还是有大量的资金损失。生长猪对热应激高度敏感，热应激会降低生长性能(宋等，2011；Pearce等人，2013a)，氮摄入和氮沉积(Brestensky等人，2012；雷诺多等人。 2013)。此外，与热中性猪相比，热应激猪还可以改变代谢反应(减少产热)和采食行为(Renaudeauet al .2013。我们曾报道热应激降低猪的采食量，热应激的有害后果可能与其对肠道完整性的影响有关(Pearceet等人，2013a桑斯费尔南德斯等人，2014年).

胃肠道对高温非常敏感，因为热应激哺乳动物会将血液重新分配到体表，以最大限度地散热。这导致胃肠道供血不足，营养不足，会影响肠道屏障。肠道完整性的降低将增加血液中的脂多糖(Hall等人，2001a；Pearce et al .2013b，c)，相反，会引起猪对消化和同化的抵抗(Mani et al .2012；Rakhshandeh等人，2012年).

有趣的是，很多文献研究了长期热应力(24h-3h-3周)下的上诉结果。然而，很少有文献研究猪在最初几个小时对热应激的反应。因此，爱荷华州立大学动物科学系和食品科学与人类营养系的一些研究人员做了这方面的研究，主要是通过观察食物摄入量和肠道功能来检测热应激引起的时序变化。杂交母猪(n=3263.82.9kg)置于热应激环境(37，湿度40%)中，自由喂养0、2、4和6小时(n=8/时间点)。每2小时测量一次直肠温度(Tr)、呼吸频率(RR)和食物摄入量。在每个时间点，欢天喜地地杀死一批猪，收集新鲜的回肠和结肠样品，并安装在Ussingchambers中，以在体外评价肠的完整性和功能。测定了异硫代荧光素标记的葡聚糖(FD4)的跨膜电阻(TER)和通透性。正如预期的那样，Tr呈线性增加(P <0.001)，温度越高，Tr越高，热应激6小时温度最高。与对照组0-h猪(TN)相比，呼吸频率在2小时后增加(230%，P <0.001)，并在6小时后保持高水平(P <0.05)。热应激后摄食量急剧下降，与血糖、ghrelin和葡萄糖依赖性促胰岛素肽的显著变化相一致。在热应激的前2小时，TER呈线性下降(P <0.01)，而FD4呈线性上升(P <0.05)。结肠中的TER和FD4显示继发性变化(P=0.050)，与回肠中的相同，但不如回肠中的显著。回肠和结肠中热休克蛋白70 mRNA和蛋白丰度线性增加(P <0.050)。总之，这些数据表明，短期热应激(2-6小时)影响生长猪的采食量和肠道完整性。