中国每年消费约5亿头猪，每年产生约6180亿公斤猪粪，加剧了当地的河流污染。

嘉兴桐乡一家养猪企业，用的是生态养殖技术。猪粪不仅不含抗生素，猪粪还被回收利用，制成生物饲料。

近日，桐乡花藤牧业有限公司的生态农场在美国杂志《科学》上发表，被誉为“减少了猪粪中抗生素耐药基因的数量，降低了污染土壤和附近水源的风险”

吃的是进口饲料，排的是无耐药性的粪便。

花藤牧业原为我省大型饲料生产企业，年产饲料10万吨。

公司总经理沈建平有多年的水产养殖经验，但水产养殖造成的各种水土污染一直困扰着他。

2012年，沈建平去欧洲考察。干净整洁的猪舍和高度自动化的养猪场让他大开眼界，找到了企业转型的方向。

“如果要养这样的生态猪，猪肉干净，对环境没有污染。”回国后，沈建平开始发展他的生态牧场，高薪聘请比利时饲料协会前主席马克担任顾问，并引进了一整套欧洲标准饲养模式。

沈建平最引以为豪的是，猪粪不含任何抗生素。“我们每个月都会把猪粪送到第三方检测机构，没有检测出任何抗生素成分。”

作为多年的饲料生产企业，花藤牧业具有开发和生产无抗饲料的优势。"许多饲料原料都是从国外进口的."沈建平说，我们没有添加任何重金属元素，而是在饲料中添加了从甘蔗中提取的天然蜂蜜，以增加仔猪的食欲。

这些不含抗生素的排泄物被花藤牧业加工成生物饲料，也可以反哺养殖业。真正实现对自然环境的零污染。

我吸净化空气，喝过滤水。

日前，记者走访了花藤牧业的牧场。进门的时候，车还得用消毒液过滤。牧场内部干净整洁，生态宜人。

不允许外人进入猪圈。“这是为了防止病菌进入猪圈。”沈建平说，游客只能从监控录像中看到猪圈里的情况。

由于饲料中不含抗生素，牧场猪的生产周期达到240天。为了控制猪的发病率，要对猪舍的空气和水进行多次净化。

“我们喂猪的水，必须经过两次过滤，才能调整PH值。”另外猪圈的空气也要过滤净化。

与印象中的养猪场不同，猪圈里的猪在一个很大的空间内活动，每个空间都是恒温的。

沈建平介绍，猪圈里有专门的玩具供小猪玩耍，“主要是防止它们打架。在一些猪舍里，我们还会播放音乐来控制它们的情绪。”

卖健康猪肉，做回收行业。

“在企业发展的过程中，我们见证了中国食品行业的乱象。”沈建平说，他养猪的初衷是为大众提供安全健康的食品，让中国人也能吃到与欧洲标准同步的健康猪肉。

在首届世界互联网大会上，花藤牧业的猪肉成为大会指定猪肉，也让企业一时名声大噪。

中国科学院城市环境研究所所长朱永冠多次到花藤牧业考察，研究环境系统的微生物生态和风险防控，对花藤牧业的养殖模式也给予了充分的认可。此外，他还带了美国《科学》杂志的记者Christine Larson去采访花藤牧业的繁殖牧场。

沈建平说，他不想转型做养殖业，而是做健康产业。“育种只是我们的一个环节。”在整个花藤畜牧体系中，从原料生产到养殖加工，最后到生产销售，已经形成了一个全产业链的闭环。

未来，沈建平将发展自己的生态农场，种植绿色农产品。“现在，越来越多的人愿意为健康买单。事实证明，一些忽视环境后果的养殖业肯定难以生存。”