专家提醒大家，饲养方式根据猪的生长规律确定，自由采食量大，日增重高，胴体背膘厚；限饲时，日增重低，但饲料利用率高，胴体背膘薄。

有些养殖户想让猪长得快一点，但是存在大猪超重的现象。为什么？生长猪“为能量而吃”，所以日粮能量的高低会影响猪的采食量、生长速度、饲料利用率和胴体瘦肉率。例如，当日粮能量水平下降到10.8 MJ/kg饲料时，生长速度和饲料利用率下降，但胴体瘦肉率上升；如果降低到8.8 MJ/kg饲料，猪的生长速度和饲料利用率会因能量摄入不足而严重下降，猪会很瘦。能量过高会导致肥胖。一般日粮的能量水平为11.9-13.3兆焦/千克饲料，仔猪和中猪的能量较高，大猪的能量较低。

饲料中蛋白质含量不同，猪的生长速度和胴体肥度也会不同。饲料中蛋白质含量低时，猪的生长速度会变慢。当日粮粗蛋白水平为17.5%时，表现出良好的日增重。超过22.5%时，日增重会下降，但瘦肉率会上升，但通过提高蛋白质水平来提高瘦肉率是不经济的。应根据猪的生长规律和对瘦肉率的不同要求来确定蛋白质水平。对于羊三元等瘦肉率高的猪，60 kg体重前蛋白质水平应为16%-18%，后期为13%-15%。前期14%-16%，后期12%-14%，适合中等瘦肉率的生长育肥猪。

配制饲料也要考虑粗纤维的影响，猪对粗纤维的利用能力较差。粗纤维的含量会影响日粮的适口性和消化率。粗纤维含量过高，适口性差，日粮消化率降低；如果含量过低，猪会出现腹泻或便秘，猪的增重速度会因能量摄入的减少而降低，也会使猪的背部脂肪厚度减少，所以可以根据粗纤维水平来调整猪的肥瘦程度。仔猪和中年猪不超过5%，后期不超过8%。尽量少用稻壳粉、谷壳等粗纤维材料喂猪。

饲料加工的精细程度和饲养方式也会影响猪的采食量、生长速度和肥度。饲料细度以粒径1.2-1.8 mm为宜，猪能吃到好吃的，采食量大，增重快，饲料利用率高。细磨会降低猪的采食量，增加胃溃疡的发病率。当含有部分绿松石饲料时，略细的粒径不会影响适口性，也不会引起胃溃疡。有些饮食生吃比熟吃更好，大部分维生素会被高温破坏。干喂料省工省时，便于自动喂料槽喂料。湿饲可以提高饲料的适口性，避免饲料粉尘的产生，但不宜加太多水。一般按照料水比为L: 0.5-L.0制成湿混剂，加水后手牵手放开即可。夏季注意防止饲料腐败变质。稀释剂会影响猪的干物质摄入，稀释胃液不利于消化，所以养殖户在添加泔水时不要加太多水。

所谓“猪长骨头，中猪长肉，肥猪长脂肪”，所以饲养方式要根据猪的生长规律来确定，自由采食量大，日增重高，胴体背膘厚；限饲时，日增重低，但饲料利用率高，胴体背膘薄。而有些瘦肉生长潜力大的猪，对限饲的反应并不明显，可以自由进食。一般养殖户限制按餐投喂，直到有一点剩余。体重小于35公斤时，胃肠容积小，消化能力差，每天喂3-4次为宜。35-60公斤的猪，由于胃肠容积增大，消化能力增强，每天要喂2-3次。体重60斤以后，一天可以喂两次。太多饲料

喂食时间尽量保持平衡，夏天天气凉爽时选择早晚喂食。有些养殖户在养猪的中期就限制投喂，以为这样可以调整架子，后期增加量，其实这样会让猪长得更肥。一般猪中期不限制饲养，60斤以后稍有限制。也就是说，前期采用自由投喂，后期采用限制投喂。猪的饮水量很大，有些养殖户并不重视这一点。他们认为只要使用稀释材料或泔水，就不需要水。事实上，饮水量不足或饮水量有限都会引起食欲下降，采食量减少，日增重和饲料利用率降低，背膘增加，严重缺水会引起疾病。猪的耗水量因体重、环境温度、饲料、品种和猪的摄入量而异。冬天饮水量5-15斤，夏天10-30斤左右。最好有自动饮水装置，也可以喂完水再往缸里加水，下次喂的时候喝完。以上因素把握好了，养猪效益就提高了，猪长得快，又不会超重。