在水产养殖产业链中，对于各个环节的产品来说，有两个不可忽视的关键点：品质和营销。作为一种食品，肉类的品质值得特别关注，尤其是在食品问题被推到风口浪尖的时候，品质才是人们的意思。另外，营销也有很多门道。如何以最合适的成本获得目标客户的信任，很多企业过不了这个关，导致产品滞销，渠道不通。因此，谁探索最廉价的信托解决方案，谁就可能获得最丰厚的回报。

作为一个普通的养猪户，应该如何把控质量和营销，最终提高养殖收益？让养猪业健康发展，让养殖户规避风险，重建信心？

养猪场就像一个车间，按照生产技术和流程养猪。

在我国农村，很多养猪户以分散养猪为主，规模小，养殖分散，抗风险能力差。如果能将这些养猪户聚集在一起，形成合作社模式或者实现规模化，这种规模化模式不仅可以改变过去分散、小规模、互不联系的粗放式生产经营局面，还可以为养殖户规避投资和养殖风险。统一采购，统一管理，统一饲养，统一疫苗，在源头控制质量，所以有更大的机会和农畜产品超市合作，得到进一步的技术支持。在经验积累和科技的基础上，不断优化养猪方式。

关注市场情况，了解猪价曲线

在中国市场经济条件下，市场主宰一切。猪价曲线就像股市的k线图一样难以捉摸。市场风险已经成为养猪户的一大考验。如果养殖户不能充分掌握市场信息，只根据局部地区短期供求关系和价格变化来安排生产，很容易陷入“卖猪难——，价格下降——，母猪出栏——，供应不足减少——，价格上涨——，养殖增加——”的怪圈。如果不了解市场情况，养猪的盈亏完全靠运气。了解市场规律，在行情不好的时候，宰杀一些品种不好的母猪来调整养殖结构，把损失降到最低。对于养猪户来说，了解猪价曲线非常重要。

利用生猪期货，不仅可以按单生产，还可以控制风险。

生猪期货是指商品为生猪肉的期货交易！可以根据未来的猪价来安排自己的生产，这样既可以按照订单生产，又可以控制养猪的风险，不太可能出现暴涨暴跌的现象。

即使在猪价下跌的情况下，生猪期货也有商机，养猪户可以去交易所找单，卖个更好的价钱。如果是生猪经纪人，养猪户的猪卖不出去，只能压栏。生猪经纪人也可以通过交易所找单，以略低的价格从养猪户手中签订收购合同，然后在交易所以略高的价格卖出，这样就可以赚取差价。这样既赚了钱，又帮养猪户卖了猪，实现了双赢。

做好猪病防疫工作

能繁母猪存栏量减少，生猪出栏率下降，导致猪价上涨；母猪存栏量增加，生猪出栏率提高，导致猪价震荡下跌。原因是猪的疾病通常是猪周期中最初的导火线。因此，对于养殖户来说，猪病防治是一项艰巨的任务。根据当地猪病流行特点和本领域的病情、疫苗情况，有组织、有计划地进行免疫接种，是预防和控制猪传染病的重要措施之一。养猪场应尽可能标准化，管理更加规范，以降低疫病风险。