1.向法院提起诉讼，追究违约责任。

根据《商品房销售管理办法》第三十四条规定，开发商应当在商品房交付使用后60日内，向房屋所在地的房地产行政主管部门提交房屋权属登记所需的资料。开发商未按上述日期提交房屋权属登记资料，导致购房人未能按预定日期或指定日期取得房屋权属证书的，开发商应承担相应的违约责任。

上述“约定日期”按以下方式计算：合同未约定取得房屋所有权证书日期的，商品房买卖合同标的物为未竣工房屋的，自房屋交付使用之日起90日后计算；商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订立之日起90日内计算。

出卖人未按时提交房屋权属登记所需材料，买受人未按时取得房屋权属证书，商品房买卖合同约定违约金的，按合同约定处理；商品房买卖合同未约定违约金处理方式的，按照已付购房款并参照中国人民银行规定的金融机构逾期贷款利息计收标准计算。出卖人未按时提交房屋权属登记资料，买受人未能在约定和规定的期限内取得房屋权属证书超过一年的，买受人可以请求解除合同，并要求赔偿损失，损失可以按照银行同期固定资产贷款利率计算。

因此，当因开发商未办理房产证而引发房产证纠纷时，购房者可以向法院起诉要求承担违约责任，包括：

(1)开发商拒绝办理房产证时，法院在起诉后要求开发商办理房产证；

(2)开发商不颁发房产证时，起诉后法院要求开发商支付违约金，赔偿损失。

2.有些地区可以自行处理。

虽然起诉法院可以解决开发商不办理房产证的问题，但毕竟诉讼耗时耗力，给购房者造成了巨大的负担。因此，目前部分地区已经开始允许购房者自行办理房产证，以便及时解决房产证的纠纷。

比如《广州市城镇房地产登记技术规范》认定了14种可以单方办理的情形，其中有两种非常关键：“预售人未在规定或者约定的期限内向预购人申请预告登记，或者未代为申请预告登记的，预购人可以通过提交规定的材料单方申请预告登记”。或者“预售人未在规定或者约定的时间内向预购人申请转移登记，或者未代为申请转移登记的，预购人可以提交规定的材料单方申请转移登记”。这意味着，一旦开发商未按规定为购房者办理房产证，市民可以单方面将相关资料提交房管局处理。

所以，如果购房地对购房者自行办理房产证做出了同样的规定，那么在开发商不给房产证的情况下，购房者可以自行办理房产证。

需要提醒的是，即使购房者自行办理了房产证，这并不能改变开发商违约的事实，因此购房者仍有权要求开发商承担违约责任。