玉米高粱苗喂猪容易中毒
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在农村，每到夏天，很多人就用玉米苗、高粱苗、南瓜藤来喂猪、牛等牲畜，但往往因为吃了太多的小苗，猪、牛的肠胃功能紊乱，有的甚至死亡。
为什么猪和牛吃了新鲜的玉米苗会中毒死亡？这些幼苗的茎和叶含有一种叫做氰酸苷的毒素。家畜吃了这些幼苗，在酶和胃酸的作用下，转化为剧毒的氢氰酸。氢氰酸能干扰酶对细胞呼吸的氧化过程，使家畜呼吸中枢细胞的交换功能因缺氧而停止，进而发生组织缺氧。家畜中毒后躁动不安，张口伸颈，瞳孔散大，口流涎，腹痛，呕吐，呼吸困难，四肢痉挛抽搐，死亡。
预防措施包括：
避免直接喂食新鲜幼苗
玉米和高粱在不同的生长阶段毒素含量差异很大，苗期尤其是收获后再生的幼苗，毒素含量最多，食用最危险。在生长后期，毒性含量很小。因此，幼苗不应直接喂猪和牛，而应晒干或与其他饲料一起青贮。
浸泡在冷水中，然后喂食
将玉米、高粱苗在清水中浸泡几天再冲洗，可以降低毒素，明显解除对牲畜的毒性。浸泡后的嫩苗混合食量一次不能超过1/3。
熬煮解毒
氰酸糖缀合物在40-60最易分解氢氰酸，氢氰酸在溶液中易挥发。所以在给猪做饭的时候，只要保持微沸，打开锅盖，不断搅拌，冷却，大部分毒物已经被清除，一般是没有危害的。
如果误食过多新鲜玉米，高粱苗出现牲畜中毒症状，可采用以下方法进行处理：
高锰酸钾洗胃
用高锰酸钾2000倍溶液洗胃，反复使用胃管器械，症状会逐渐减轻。
主线
用1%-2%的亚甲蓝溶液注射，每公斤体重1毫升，效果良好。
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