雪魔芋泡多久
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1小时
步骤1。将雪魔芋在水中浸泡1小时以上，然后挤水备用。将鸭子洗净切成块，锅里的水煮沸后放入鸭块中。
步骤2、锅中油7烧热，放入干花椒、红椒、姜、香叶、郫豆炒香，然后加入鸭肉块翻炒均匀，加入半锅沸水，放入雪芋、料酒大火烧开
？ 步骤3。小火煮30分钟，加入酱油、盐和胡椒粉调味，撒上香葱。
魔芋的雪泡了多久
要泡雪魔芋，需要在50摄氏度左右的温水中泡2个小时，如果是冷水，则需要更长时间。
雪芋原产于峨眉山的山顶。早在20世纪30年代，峨眉山金殿的管事和尚就说，他有一个偶然的机会，发现剩下的魔芋被霜雪冻了几天，已经起泡成海绵状，吃起来非常好吃。然后他试着做，发现味道很好。峨眉山金顶有独特的制作雪魔芋的自然条件。气温从零下10摄氏度到零摄氏度，光照时间长，一年有280多天，阳光紫外线强。因此，全山各大寺庙纷纷在金顶设立了制作雪魔芋的场地和作坊。雪芋是寺庙里游客的主要菜肴之一。上世纪90年代，雪芋已成为地方名品，并深受消费者喜爱，其质地柔软，入口凉松，香而不腻，风味独特的特点。用温水浸泡后，切成片、条和块。它可以与鸡、鸭、牛、猪肉和其他肉类一起炖煮。也可以是素食。
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