德国冠利酸菜开封后需要清洗吗
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要清洁!
购买酸菜，是为了清洁卫生，要清洁，毕竟别人做的，就很难说了。另外，即使是自己腌制的酸菜，也需要清洗，一是因为在腌制过程中，亚硝酸盐可能超标，二是腌制时用的盐，不清洗烹调，太咸，三是因为酸水太酸，会影响酸菜的口感。
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