萝卜面丸子汤的做法
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主要成分:
白萝卜1个
面粉100克
辅助材料:
精盐10g
十三香4克
酱油适量
少许醋
1香菜
胡椒调味
第一步:取一个白萝卜,搓丝备用。也可以根据自己的需要,搓一小块白萝卜。
步骤2。把萝卜丝和盐一起放一会儿,会有一些蔬菜汁出来,倒出一部分蔬菜汁,然后加入面粉和十三香混合均匀。喜欢吃硬的球,多放点面粉,喜欢吃软的,少放点面条。
第三步:组成一个你喜欢多少人就组成多少人的小组。
第4步,锅里放油,不要超过球的量,七十或八十热入球,定型后慢慢推球使其颜色均匀。
第5步,煎至金黄,捞出,全部煎熟,如有多余可放凉后放入冰箱冷冻。
步骤6。锅中放入适量的水,水开后放入球。
步骤7。汤盆内放入适量酱油、醋、十三香、胡椒粉及香菜。
步骤8。舀起一勺热汤,尝尝汤是否鲜美,再把丸子和汤放进去。
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