梭边鱼火锅煮多长时间
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10到15分钟。炖索边鱼时，将索边鱼内脏取出，洗净，在表面切几刀，加入料酒、姜片等调料腌制，放入煎锅中，加冷水炖。炖梭子鱼时，加入的凉水不能过梭子鱼的表面，需要打开盖子煮，当锅里的水沸腾时，转中火，煮至汤呈乳白色。
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