长治酥肉汤家常做法
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材料:
脆皮肉200g
盐5克
一小把葱,姜和大蒜
生抽1.5汤匙
淀粉3勺
胡椒,一小把大料
蔬菜(可选)莴苣1头
鸡蛋(可选)1计数
脆汤的步骤:
步骤1
将花椒和大料煮三到五分钟。就我个人而言,我认为这一步非常重要。汤会更香
步骤2
煮出香味,水色,花椒出大料。煮开。加入葱,姜,蒜,生抽,盐。如果你喜欢,也可以放鸡精。加入蔬菜。煮沸时,加入融化的淀粉水,然后煮沸,加入鸡蛋。
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