伊利纯牛奶是乳清蛋白吗
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是
伊利纯奶蛋白3.6为伊利经典纯奶,每100毫升含3.6克
纯牛奶蛋白的国家标准约为每100毫升2.8-3.3克。
纯牛奶的蛋白质含量为2.8% ~ 3.3%,主要由酪蛋白79.6%、乳清(白)蛋白11.5%和乳球蛋白3.3%组成,其他蛋白质也有少量。
纯牛奶几乎含有人体所需的各种维生素,其含量与喂养、季节、加工等有关。如放牧期纯奶中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬、春季棚内显著增加。纯牛奶的维生素D含量很低,但在阳光充足的夏季,维生素D含量会增加。此外,纯牛奶是B族维生素的良好来源,提供了相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。
伊利是纯乳清蛋白吗
是的,乳清蛋白被称为蛋白质之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易于消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一
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