云霄肉肠一般煮几分钟会熟
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通常需要20-30分钟
食品材料
瘦肉2斤
猪小肠4片
五花肉1斤
红薯淀粉1斤半
3汤匙酱油
盐1大
2汤匙糖
方法/步骤
1/将小肠洗净，瘦肉和五花肉切成薄片备用。
2/先将猪肉切成3大勺酱油、2大勺糖和1大勺盐，拌匀浸泡10分钟，加入红薯淀粉和适量水搅拌均匀。
然后取四根细绳，将小肠的一边系在结上。小肠的一侧由漏斗形成。然后你可以开始用混合的肉和淀粉通过漏斗填满小肠。香肠做好后，用同样的绳子把另一边绑起来，这样香肠就可以煮了。
4/步骤3中的小肠填满一半。为香肠准备水时，要注意水必须是沸腾的，并且水必须能够到达香肠。
5/最后是煮腊肠，将完成的腊肠放入沸水中煮30分钟，然后煮无盖大锅，每隔十分钟取出腊肠，用牙签在腊肠上穿两三个洞
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