韩式冷面酱的做法
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凉面300克，西红柿3个，黄瓜2个，咸鸭蛋2个，腊肉4条(牛肉酱也可以)，苹果醋4勺，白糖2勺，鸡精1勺，生抽2勺，盐半勺，凉白开调味。实践：
1. 将冰块放入冷开水中，再加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片、姜片、黄瓜条、香葱段，放入冰箱冷冻备用。2、接下来，将干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓，使其完全摊开，一定要浸透后才能煮，否则面条会像橡皮筋一样，特别难煮透。3.将水烧开，加入冷面，用筷子不时搅拌防止粘接，煮1分钟左右至变软无硬心，即可捞出。4. 将煮好的冷面捞出，立即放入准备好的冰水中，连续冲洗3 ~ 4次，沥干水分，再放入碗中。5. 将糖醋凉面倒入凉面中。最后，根据自己的口味加入蔬菜、肉和泡菜，一碗超级棒的自制冷面就做好了。真正的爆齿爽口，清凉到心。
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