猪皮冻煮一个小时还是不粘稠
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皮肤不冻胶有几个原因。可能是烹饪时间短，没有煮透，皮胶没有煮出来。也可能是皮肤出了问题，坏了太久了。做冷冻猪皮要选择新鲜的猪皮，最好是猪脊骨皮，质地好，皮胶和熟透的味道好，所以从购买到生产都要按照做冷冻猪皮的流程，才能做出美味的冷冻猪皮!
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