使用抗生素来辅助家禽、牛和猪的生产，导致耐药细菌的数量显著增加，这些细菌可以通过直接接触和食用动物肉、蛋和奶传播给人类。其中一些细菌最终会出现在更广泛的环境中，越来越多的证据表明，抗生素的有效性在全球范围内下降。

细菌对一、二、三线抗生素的耐药性在增加。随着世界繁荣和人口的增加，对动物蛋白的需求也在增加。

为了满足这种需求，许多农民采用最新的集约化农业，并经常使用抗生素来优化生产。抗生素不仅可以用于治疗个别动物的细菌感染和预防畜禽感染，还可以促进生长。后者是一种有争议但受欢迎的做法。

2010年，全球牲畜消耗的抗生素超过63200吨，超过了人类消耗的抗生素总量。到2030年，为了满足85亿人(联合国预测)的需求，这一数字预计将增加三分之二。其中三分之二的增长来自食品和动物生产，剩下的三分之一是由于工业规模生产的转变。在减少抗生素在动物中的使用方面，促进抗生素的生长是大多数法律和监管工作的焦点。

最近的分析表明，在这方面使用抗生素对动物生长的影响比以前认为的要低。粮食需求和动物抗生素使用增加最多的国家目前采用的农业系统也是效率最低的。抗生素的重点应该是在不使用抗生素促进增长的情况下提高生产力，这在高收入国家也正在成为现实。

要采取的行动

行动的目标应该是减少并最终消除抗生素在农业中的应用。为促进生长而淘汰抗生素，为预防疾病而减少抗生素的使用，可能不会危及动物或人类的健康。卫生专家、政策制定者和公众需要接受相关教育，掌握抗生素可持续使用的知识。提高国民意识的运动应该开始改变农业和一般医疗实践中的抗生素规范，并促进抗生素的保护。

国家和全球层面的承诺2015年5月，世界卫生大会表示全力支持《全球抗击耐药性行动计划》，该计划呼吁所有国家在两年内启动国家战略。在世界卫生组织和国际社会的支持下，这项决议可能会成为变革的催化剂，但它可能会像过去十年的类似决议一样被忽视。

美国应对耐药细菌的国家行动计划强调了通过各级监管减缓抗生素耐药性传播的必要性。欧盟也采取了类似的立场。东南亚的世界卫生组织成员国也承诺解决抗生素耐药性问题。抗生素应被视为急救药物，仅在绝对必要时使用，不应被视为小病的默认治疗方法。

结论

抗生素在农业中使用量的增加是全球范围内抗生素有效性下降的主要原因。需要采取行动来教育和影响人们、从事农业的人们和医疗行业的人们，并改变抗生素使用的文化。正在兴起的全民运动已经开始了这个过程，在此基础上优先使用抗生素是必要的。