目前国内大部分养猪场都感觉到环保压力很大。在一些省市县，多达三分之一的养猪场被迫关闭，这可能是过去四个月猪价飙升的主要原因之一。中国是不是因为猪太多必然导致环境污染？

我们把中国的养猪和丹麦的养猪做个比较，或许就能略知一二了。

按每年屠宰生猪计算：

丹麦每平方公里700头，人均5.5头，每亩耕地1头。

中国每平方公里75头，人均0.5头，每亩耕地0.4头。

然而丹麦绿水青山依旧，中国却掀起了削减养猪场的风潮。两国反差如此之大的根本原因是丹麦一直实行农牧结合，猪粪(尿)还田，响应了中国曾期待的“多猪多肥多粮多猪”的口号。

上世纪80年代以前，公社体制下，猪粪被视为珍宝。比如上海郊区农村，农民关注猪粪(粪肥)，生产队以每担(100斤)0.4元的价格收购。猪粪用汽车(劳力车)或船或肩扛送到农场头后，大部分用作基肥。当时0.4元可以买五碗阳春面。举个例子，如果按现在的价格每碗折算成5元，一车猪就值25元，养猪户绝对不愿意用猪粪污染水源。

但近20年来，全国农村基本都实行了农牧分离的模式。几千、几万甚至几十万的大型养猪场越来越多，而农村强大的养殖劳动力却越来越少。大农场主和种植专业人员越来越依赖机械化耕作、种植和收获。对土壤团粒结构有破坏作用的“化肥”变成了国产肥料，猪粪等耗费大量劳动力的有机肥基本被废弃。因此，在中国养猪已经成为环境污染的重要来源之一。

可喜的是，目前已经看到部分地区重启农牧结合、猪粪还田模式，并取得成效。如上海农场(光明猪业)参照欧共体标准，有效解决了农牧结合、猪粪还田、有机种植、环保标准等问题。但全国范围内解决问题还有很长的路要走，希望政府有关部门开拓新思路，引导我们走农牧结合、猪粪还田的道路，真正务实地解决养猪与环保的矛盾。