牛百叶白灼汤的做法
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材料：牛百叶100g，调味料：香菜50g，植物油10g，香油1g，味精1g，胡椒粉1g，辣椒(红、辣、干)5g，葱3g，姜2g，白皮蒜2g，八角2g，豌豆淀粉5g
牛百叶烧汤方法：
做法：1。牛百花泡洗净后，放入沸水锅中，加入葱段、姜片、大料煮出
2. 用冷水冷却后切成细丝
3、香菜洗净去叶，将茎切寸段，干辣椒切细
4、煎锅上大火，倒入10克植物油，烧热成蒜片，加入辣椒丝、葱姜丝、快门丝、料酒翻炒几下，再加入其他调味料翻炒，加入香菜段，淋入水淀粉，滴入油中，出锅即可煮熟，牛肉快门白烧汤即成。
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