红薯干怎样快速煮烂
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把红薯切成小块，放在冷水里，放在红薯上面一到两英寸的地方。加热并煮开。把火调到中火，慢慢炖直到水干。当锅里的红薯几乎没水时，它们就准备好了。
然后可以用筷子，插一个红薯试试，看，有没有白星，如果有，说明内部很硬，继续加冷水或热水即可加入(加水时，从锅里绕着，不要直接往下)。
甘薯是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食品。甘薯中 -胡萝卜素的含量也是马铃薯和淀粉中含量最丰富的营养素。-胡萝卜素是一种很好的抗氧化剂，正是它的含量赋予了红薯不同的颜色。-胡萝卜素越多，红薯颜色越深。不同颜色的红薯，抗氧化能力也不同。一般来说，颜色越深，抗氧化能力越强。
红薯干怎么煮得快
我非常喜欢吃红薯干!最受欢迎的方法是将红薯晾干，浸泡一夜，第二天蒸熟，快速烹饪!也像煮红薯饭一样，做法也一样简单，把红薯切干净的小块和糯米一起放在锅里，一起煮!
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