花菜炒五花肉王刚
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配料表
花椰菜750克、五花肉250克、姜3片、蒜2瓣、豆沙2汤匙、生抽15毫升、盐少许、料酒1汤匙、砂糖10克
烹饪过程
1. 准备这道菜的食材
2. 把五花肉去皮，切成薄片。
3、姜去皮切姜，蒜末成蒜，用料酒和盐腌制五花肉片。
4、将花椰菜撕成小块，烧开水，放入花椰菜，将花椰菜焯水。
5、在煎锅里放少许油，炒出姜蒜蓉，放入五花肉中，将猪肉块炸肥，使猪肉吃起来不腻。
6. 加入2汤匙豆沙和砂糖，将调味料与五花肉一起翻炒。
7、把花椰菜、花椰菜和猪肉一起翻炒，要用大火，翻炒的程度可以根据每个人的口味来定，如果喜欢吃脆的，要炒的时间短一点。
8. 花椰菜和五花肉翻炒，根据自己的口味加酱油和盐调味。
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