连续半年上涨的猪价，最近在小幅下跌。所以很多农民开始紧张。猪肉价格的周期性下跌不利于我国养猪业的健康发展。为了帮助养殖户规避市场风险，了解生猪市场运行的经济规律是非常必要的。通过分析猪肉价格下跌的原因和养猪业存在的问题，结合专家意见，提出一些对策，希望能给广大养殖同仁带来一些帮助！

猪肉价格定期下降，养殖户如何规避市场风险？

从数据来看，猪价从9月中旬开始一直在下降，那么下降的原因是什么呢？

1猪肉价格规律性下降的原因

1.1猪肉市场相对供大于求。

高级分析师松源指出：自10月份以来，猪价持续下跌，主要是因为消费需求的季节性下降。10-11月是相对的消费淡季，没有节日因素刺激消费。所以终端消费无力刺激猪价，猪肉市场需求减少，而养殖技术低，养殖速度快，存栏量猛增，供应量增加，收购价自然下降。

1.2国家政策支持，农民压栏宰心里严重。

国家加大了对生猪生产的政策扶持，投入巨资，对能繁母猪进行补贴，扩大标准化养猪场(小区)项目，极大地激发了农民养猪的积极性，使生猪存栏量快速增长。一旦价格出现波动，养猪户担心猪肉价格继续下跌，导致抛售。就像我前几天问我的散养农户，他们手里有70头猪，到了该宰的年龄了，还是慢慢养。看到猪价跌了一点，怕跌的太狠，严重担心提前离场。类似的情况还有很多，造成了生猪供应充足。按照市场规律，价格下跌是必然的。

1.3进口猪肉的影响

据了解，近期国内生猪产能大幅调整，而其他大部分国家生猪产量增加，猪价稳定。今年以来，进口猪肉数量持续上升。由于进口猪肉的冲击，本地饲养的生猪在国内猪肉消费市场的份额相对减少，下降是必然的。

2农民避免猪肉价格下跌的应对措施

2.1降低养殖环节的生产成本，提高养殖效益。

饲料是畜牧业发展的物质基础。猪饲料占养猪总成本的70%左右。近年来，粮食价格居高不下，增加了养殖成本。唯一增加成本的方法就是增加产量，其次是饲料奖励，不是说降低饲料单价，而是提高饲料效率。此外，养猪户可以利用玉米秸秆变废为宝，自制青贮饲料，节省饲料费用。根据猪的生长期合理调整饲料投喂量，也有利于节约饲料成本。猪长得快时可以自由进食，后期长得慢时不要喂太久，要考虑适时出栏，降低饲料成本。

同时要加强养猪场的管理，降低隐性成本，加强疫情防控，提高种猪饲养技术和质量，降低管理人员的费用。不断提高养殖效率，可以有效规避市场风险！

2.2发展特色养殖，满足市场需求。

近年来，随着我国经济的不断发展，消费者对猪肉品质的要求越来越高，这就要求育种水平不断提高。然而，传统养殖的猪肉肉质较差，已不能满足市场需求。养殖户要及时调整养殖方式，比如在一些养殖场为猪放音乐、赛猪、弹琴，还有一些养殖户发展特种养殖，养殖野猪、香猪、黑猪等特种品种。采取放养的方式，既节约了饲料，又提高了肉的品质，价格也比奥德高

小型养猪场抗市场风险能力相对较弱，可以加入养殖合作社取暖，增强抗风险能力。中小型养猪场和大型养殖场可以延长产业链，采取猪肉深加工、冷藏等措施，延长猪肉的消费周期。可以有效避免猪肉下降带来的经济损失。

2.4及时了解行业信息，关注市场动态。

目前我国水产养殖业信息传递速度比较慢，散养户多，多为养殖户，还没有充分认识到通过网络传递信息的优势。散养户要及时密切关注市场动态和猪肉价格变化，及时掌握生猪供求信息，适时饲养，不要在该饲养的时候扩大饲养，确保生猪产业健康发展，避免盲目饲养。

温馨提示：11月上半月供需平衡很难突破。屠宰场收猪热情不高，采购很谨慎！猪价可能弱势稳定，部分可能下跌。11月中下旬，受寒潮雨雪天气影响，需求可能会增加，不排除上涨的可能！