1.规模化猪场粪污清理工艺的比较与选择

农户散养猪量少，养殖的粪便基本作为农户有机肥施入农田和果园，能更好地实现粪便的资源化利用，对生态环境的危害较小。规模化养猪场容易出现畜禽粪便的局部堆积，处理不当会产生面源污染。然而，规模化养猪场的粪便清理技术不仅关系到资源的需求和消耗，也关系到粪便的后处理，对生态环境有着重要的影响。同时，也不能简单的根据每种粪污清理技术的优缺点来选择粪污清理方式。根据当地的资源环境条件、经济发展水平、劳动力资源状况和粪便处理方式等情况。各规模养殖场或养殖小区应综合考虑并选择适合本规模养殖场或养殖小区的清粪技术，以实现生猪养殖与资源环境的协调发展，走资源节约型、环境友好型养猪业的可持续发展之路。

1.1资源环境条件本地区水资源的供给和土地承载能力是规模化养猪场发展和粪污清理技术选择的重要条件。笔者曾在陕西省洛川县调研养猪业发展情况。为促进苹果产业发展，该县大力发展养猪业，为苹果生产提供有机肥。洛川县属于西北干旱半干旱地区，水资源十分匮乏。为实现猪果产业的可持续发展，需要大力推广“干粪清洗”、“猪圈节水冲洗”等技术，有效防止生猪养殖污染，实现生猪产业与生态环境的协调发展。因此，在环境恶劣、水资源短缺等资源环境较差的地区，为了减少资源的消耗和对生态环境的影响，养猪业的发展需要走节水型、生态化的产业发展之路，宜选择干粪清洁或微生物发酵清洁用水量少的粪便。

1.2经济水平和劳动力资源在中国东部沿海等经济发达地区，劳动力资源紧缺且价格昂贵。这个地区的规模化养猪场养猪必须摆脱对劳动力的依赖，走劳动强度低、生产效率高的现代化发展道路。据报道，由于劳动力资源不足，广东省许多大型养猪场尝试用泡粪工艺处理猪粪。虽然干洗粪污在减少环境污染方面有着无可比拟的优势，但是干洗粪污需要大量的劳动力，工作又脏又累又苦。在经济发达地区，尤其是劳动力资源匮乏的地区，规模化养猪场很难采用劳动量大的干洁粪。因此，在这类地区发展养猪业，可以选择劳动强度较小的清粪技术，如吸粪或机械干清粪。

1.3粪便无害化处理方法直接影响粪便清洁工艺的选择。堆肥好氧发酵适用于干粪去除，粪便收集后直接发酵，可作为粪肥还田或生产复合有机肥作为种植花卉等植物的肥料。近年来，在国家和各级政府的鼓励和支持下，大型养猪场积极建设沼气工程，通过厌氧发酵处理和利用养殖粪便。

厌氧发酵处理模式可分为三种：沼气(厌氧)-还田模式(要求猪场规模小，劳动力价格低，洗涤用水量少)、沼气(厌氧)-自然处理模式(猪场规模不宜过大，以人工清粪为主，水洗粪为辅，洗涤用水量适中)和沼气(厌氧)-好氧处理模式(猪场规模大，劳动力贵，洗涤用水量高)