红油鸡丁米线怎么做
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红油鸡米粉炒卤籽：放油、葱、姜、蒜、花椒、麻椒，放入生鸡丁、香菇，翻炒，加入高汤，放一点郫仙豆瓣酱(不喜欢吃辣的可以放一些生抽)翻炒，最后放盐、鸡精。米粉煮熟后加入生菜。将米粉放入碗中，加入高汤、鸡丁和香菜。准备好了，加点胡椒油，咖喱粉，一点白胡椒粉。
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