青海玫瑰千层饼的做法
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准备适量的干玫瑰，处理玫瑰，去掉花瓣，留下根部。
干玫瑰花瓣加工完成后，再将干玫瑰花瓣放入一个大碗中，试着把它压碎，压碎后倒入适量面粉、酵母粉，用玫瑰水和面条，少量多次加入，用手揉成面团，放在一边让他醒一会儿。接下来，做一个没有玫瑰花瓣的面团，加入两个酵母，将面团与温水混合成面团，用手揉面团，揉醒面团一会儿。
把有玫瑰的面团揉两分钟，压平，然后把面团擀得越薄越均匀，留到以后再揉，把没有玫瑰花瓣的面团揉掉。擀开后，在上面刷一层油。刷油的目的是防止它接触到脸部。在上面再撒一层盐。刷上油，撒上盐，一端卷起来，压平，切成两厘米宽的小块，放在楼梯上静置一个小时，现在生牛皮准备好了，蒸15分钟，每隔五分钟它就会从锅里出来然后就做成了玫瑰泡芙糕点，颜色鲜艳，层次丰富，非常漂亮，非常美味。
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