后腿骨炖汤的做法大全
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成份：
猪腿骨1000克、玉米1粒、山药200克、植物油、料酒、生抽、盐、葱。
实践步骤
1、首先我们要选择新鲜的猪腿骨，一是要看骨头的颜色是鲜红有光泽的，二是要闻起来没有异味，有肉的味道，那就是很新鲜的骨头，就可以买了。
2. 将买来的腿骨用清水浸泡5分钟，使血浸出。
3.洗净骨头后，将骨头放入一锅冷水中，煮沸，将骨头焯水约5分钟。
4. 在焯水期间，我们将新鲜的玉米清洗干净，切成小块使用。
5. 山药剥皮后，切成小段，用清水洗净，沥干水分备用。
6. 猪骨焯水后，用冷水洗净，沥干备用。
7、将食材放入砂锅中，加入适量开水，大火烧开后，再转中小火慢炖2小时左右。
8. 两小时后，打开盖子，加入适量盐，搅拌均匀，炖5分钟后食用。
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