山西锅盖饼
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石饼是一种古老的山西风味小吃，因为它是用热石饼烘烤而成，所以得名。由于它继承了古代的烹调技术，有着深厚而悠久的传统名风，被誉为中国古代第一饼。
石饼外观圆形，印有大大小小的凹坑，白黄相间，表面凹凸不平，风格独特，外脆内软，咸味鲜美，易消化，经久耐用，携带方便。
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