八珍豆的正宗做法
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首先，材料
黄豆500克
水量
盐3 g
白砂糖10g
蚝油2汤匙
酱油3汤匙
老抽2汤匙
甘草5克
八角5片
二、八步练宝豆
步骤1
把豆子浸泡3个小时，让它们吸收足够的水分。
步骤2
然后把豆子放在锅里，加入足够的水，覆盖豆子，盐，甘草和八角。用小火到中火煮大约15分钟。
步骤3
然后加入酱油、蚝油、白糖，可适当添加酱油颜色。煮至还原。你可以随心所欲地加入酱汁，但要记住，煮熟的豆子吃起来不应该很咸，因为干燥后，水分会流失，咸得多。
步骤4
取汁后，将黄豆放入烤盘，挑出甘草和八角，放入180烤炉，晾干。过去的人们，没有烘箱烘干，我认为烘干更卫生，而且时间更短。如果没有烘箱，晒一下吧，建议做好防护措施，不要让苍蝇来。
步骤5
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