养猪场经理的工作

根据生产和工作流程制定科学合理的计划。

监控生产过程；记录

采购和销售，与相关部门保持定期沟通。

组建一个好的团队，挑选、管理、培训员工，每天和团队成员沟通，激励他们。

自学培训，不断学习养猪和管理知识。

熟悉当地国家市场。

如何做好这项工作

这方面在《现代养猪技术》一书中有详细介绍，值得我们国内养猪同行借鉴。具体内容如下。根据以下几点来思考你的工作。

看看你做的一切

让别人来做，或者换一种方式，会不会更好更划算？

自己做只是因为别人做了。真的适合你吗？请从另一方面考虑。

做一个社会人，不要羞于提问。不要假装懂，也不要害怕向别人请教。

每次别人反驳/拒绝，你都会得到比事情本身有十倍意义的建设性意见，一切都是免费的。

辩证地看别人提供的信息，很多是不正确的或者部分正确的。

注意协调好身边的这些人；你的员工，技术总监，统计学家，会计师和你的家人。

及时记下每天发生的事情。一个忙碌的人不可能记住所有的事情，经常检查他的备忘录。

记住一些好的想法，或者把它们写进书里。

多思考，不要白忙，会事半功倍。

根据生产和工作流程制定科学合理的计划。

养猪场的经理应该是一个好的计划者。平时他要提前做好各种计划，比如采购：预测猪场猪每天的采食量，计算每月的饲料需求，提前准备好饲料采购，以及其他药物、疫苗的日常需求，需要在制定每月养殖计划的基础上进行。根据手头的母猪数量，计算出每个月需要配种的母猪数量，每个月分娩的母猪数量，以及本月的销量，并进行淘汰。只有做好这些计划，才能准确的做好采购计划。否则会突然断料断药，要未雨绸缪，防止进度太慢。

平时做好基础管理，制定合理的工作程序让大家执行到位，做到合理的绩效，激发大家的积极性和责任感。

监控生产过程并记录

为了保证生产数据的真实性，必须有一个可靠的人负责数据收集和监督。一般集团公司都有专门的监督部门，有专人监督生产。每天通过录制照片和视频的方式将生产情况发送到监管部门。比如卖猪，要拍视频，送到监管部门。国内一些知名养猪企业忽略了这一点。笔者曾经接触过一个业内知名的大型企业要做世界级的农牧企业。公司加家庭农场的模式，他们和养殖户做的合同里没有对卖猪的监管，也没有监管部门。如果养殖户为了自己的利益篡改猪的称重过程，我不知道他们的成本怎么可能准确。监管不到位，腐败就会发生。

笔者之前工作的雨润集团，数据管理做的相当不错，包括财务监管。雨润的财务和养殖场经理住在一个养猪场，每天和主管一起去车间监督，比如昨天和今天产房产了多少窝。财务部会及时盘点并做好记录，财务部会在每天下班后通过短信向总裁汇报公司情况。雨润的数据管理方面的工作还是做得相当不错的，包括仓库和猪的库存。

作为公司管理人员，每天至少要去生产车间两次，熟悉当天的生产情况，而且现代化养猪场的猪圈都装有监控，有利于绩效管理，可以防止员工作弊。

采购和销售，熟悉当地全国市场，并与相关部门保持定期沟通。

一般统一采购，专人负责。只要分公司提前完成月度采购计划并上报总部审批，猪场在生产良好的基础上最重要的就是销售，保证猪群质量，维护和发展好客户，最好有几个稳定的大客户，保证猪能及时卖出去。保证足够的圈数，不缺圈、不超密度养猪，保证生产正常运行。

与养猪场有关的畜牧部门环保部门要及时沟通，了解新的政策法规和全国各地的养猪市场。